français

MENU DU JOUR

Entrées:
Castillan soupe
Lentilles médiévales
Pois chiches avec des saucisses
Macaroni Bolognese
Pois au lard
Salade russe

Les plats principaux:
Rôti d'agneau
Côtelettes d'agneau
Veau braisé
Steak avec sauce aux champignons
Grillé Platusa
Loup de mer grillé

MENU SPÉCIAL

Entrées:
Gaona salade spécial aux noix
Table de jambon
Poireaux farcis aux fruits de mer grillés
Aubergine farcis à la morue

Les plats principaux:
Côtelettes d'agneau
Entrecôte grillée
Surlonge grillé
Turbot
Merlu grillé

Dessert spécial, le vin, le pain et l'eau

ENTREES ET SECTEURS

Pour commencer:
castillan soupe
Chowder
bouillon fait maison
Plat de cuillère de la journée

Pour partager:
Burgos saucisse
Chorizo cuit au vin rouge
Croquettes de jambon
Calmars frits calamars
Squid "Braves"
Pommes de terre Bravas
Picadillo de Burgos
Gigots
Oreille à la galicienne
Tripe Burgalesa
Boutons de champignons
Pieuvre a la Gallega

Nous recommandons:
Shopping avec champignons jambon
Fruits de mer farci poireaux

VIANDE

Steak de boeuf grillé
Filet de viande rouge
Entrecôte au poivre vert
Rôti d'agneau
Cochon de lait rôti
Côtelettes d'agneau grillées
Steak
Chaps de style Gaona
Style de queue de boeuf Gaona
St. Jacob Gaona

OEUFS / BROUILLÉS

Oeufs frits avec saucisses
Les œufs cassés
Oeufs brouillés au jambon et aux poivrons
Oeufs brouillés avec saucisse aux poivrons rouges
Brouillés saccadé
Oeufs brouillés au poivre vert morue

SAUCISSE

Jambon Ibérique
Cecina huile d'olive
Fromage de brebis
Source des ibérique

SALADES

Salade de la maison
Salade tiède de feuille de chêne avec les champignons, crevettes, bacon et pommes de terre
Bourgeons avec de la salade de thon
Souris salade de canard aux copeaux de jambon et de légumes au vinaigre balsamique
Noix de salade tiède

DESSERTS

Flan de la maison
Gateaux de la maison
Fromage de Burgos avec du miel
Curd de la maison
Ris avec du lait

MENUS SPECIAL JOUR

Menu # 1
1/2 poulet rôti, filet mariné ou un hamburger fait maison

Menu # 2
Côtelettes d'agneau grillées, salade et frites

Menu # 3
Bifteck de surlonge grillé, salade et frites

Menu # 4
Entrecôte grillée, salade et frites

BOCADITOS

Jambon à la tomate
Nice avec anchois
Loin de bacon
Bacon Cheeseburger
Boudin aux poivrons rouges
Chorizo ??au vin

TOAST

Jambon ibérique à la tomate
Champignons, bacon, crevettes et fromage fondu
Légumes grillés
Cecina huile d'olive
Boletus aux poivrons

POISSONS

Sea bass retour
Grillé Dorada
Turbot cuit au four
Cod "Gaona"
Merlu farci aux fruits de mer
Crevettes grillées
Crevettes